Großküchentechnik konsequent weiterentwickeln

Wir sind einer der Innovationsführer der Branche. Als Teil des weltweit größten Herstellers für professionelle Großküchentechnik halten wir derzeit mehr als 1.000 Patente. Wir forschen und entwickeln in Zusammenarbeit mit unseren Kunden sowie ausgewählten Partnern aus Praxis und Wissenschaft.

In unserem Forschungs- und Entwicklungszentrum bündeln wir unsere Aktivitäten zur Reduzierung des Energiebedarfes, zur Steigerung der Effizienz, zur Verbesserung der Bedienfreundlichkeit sowie zur Optimierung des Geschmacks.
   
Ein besonderes Augenmerk liegt dabei auf der Vernetzung der Großküchentechnik um insbesondere in der Systemgastronomie Synergien zu nutzen und die Effizienz zu steigern.

 

System-Küchen-Technik

Unsere Stärke ist die Entwicklung hochwirtschaftlicher Lösungen für systemgastronomische Anwendungen. Diese umfassen integrierte Systeme für einzelne Küchenbereiche und ganze Restaurants.

So liefern wir beispielsweise nicht nur leistungsstarke Frittierstationen sondern, als System, auch die gesamte Peripherie inklusive Lösungen zur Lagerung, Portionierung und Fettfiltrierung sowie die gesamte Abluft- und Feuerlöschtechnik.
       
Darüber hinaus planen und realisieren wir vollständige gastronomische und systemgastronomische Einheiten von der ersten Geschäftsidee über die gesamte Ausstattung bis hin zu Standardisierungen für den Roll-Out in der Fläche und der schlüsselfertigen Übergabe.

 
 
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