Einfach effizienter garen
Mit den Kombi-Schnellgarsystemen der eikon-Serie setzt Merrychef neue Maßstäbe für die Zubereitung von außen krossen und innen saftigen Snacks. Sie kombinieren die Vorteile der Heißluft-, Mikrowellen- und Impingement-Technologie und verkürzen die Garzeiten um bis zu 80 % gegenüber herkömmlichen Garverfahren. Gleichzeitig reduzieren sie den Energieverbrauch um bis zu 15 %.
Die eikon-Geräte sind per Farb-Touch-Screen einfach und intuitiv zu bedienen und zu programmieren. Über eindeutige Icons gelangt man jederzeit in maximal zwei Schritten zum gewünschten Garprogramm. So wird auch beim Einsatz von ungelerntem Personal eine wiederholbare Produktqualität gesichert.
Dank "MenuConnect" können die Geräte darüber hinaus auch per USB-Stick bzw. dank optionalem ?MenuConnect online? per Ethernet und via Internet programmiert werden. Dabei können bis zu 1024 Garprogramme installiert werden.
Eine Übersicht über die kurzen Garzeiten finden Sie hier:
